食品安全自查管理制度

 

第一章 总则

第一条 为了保证杭州米络文化传播有限公司旗下电商平台(以下简称为“公司”或“平台”)食品的质量以及食品的安全,特制定食品安全自查管理制度。

第二条 本制度适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。

 

第二章 食品安全自查内容

第三条 为了保证公司食品的质量以及食品的安全,公司组织食品安全自查管理小组,开展食品安全自查管理工作。食品安全自查的准备由自查组长提出食品安全自查实施计划,质量负责人批准,对平台食品安全管理体系的运行、投诉举报处理、入网食品经营者违法行为的处置等进行全面自查。

(一)质量负责人

1.负责平台食品安全自查工作的协调、管理工作,批准食品安全自查方案和自查报告。

2.向公司管理层报告食品安全自查结果。

(二)自查组长

1.全面负责平台食品安全自查实施活动,食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。

2.提出自查小组名单,起草食品安全自查方案,组建食品安全自查小组。

3.按照食品安全自查计划实施自查。

4.对不合格项目的整改、实施效果进行确认。

(三)自查小组成员:按照食品安全自查计划及时实施自查,提交自查报告。

第四条 食品安全自查方案

(一)自查频次:每12个月不少于1次且时间间隔不超过12个月。自查组长自一次自查周期结束后二个月内起草下一周期食品安全自查方案,在每个自查周期内所进行的安全自查,并覆盖所有的相关部门。

(二)当有下列情况时,需追加食品安全自查。

1.发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉;

2.组织的内部机构、质量方针和目标等有重大改变。

第五条 平台食品安全自查的实施工作。

(一)每次自查开始前召开一次简短的首次会议,自查组长介绍自查的目的、范围、准则、方式、计划和自查人员分工及日程安排,澄清自查计划中不明确的问题。

(二)每个自查周期结束前召开末次会议,由自查组长报告自查情况和自查结果。就平台食品安全提出检查结论,并对如何提高平台食品安全提出建议。

第六条 提交自查报告。平台食品安全自查结果提交管理层评审。食品安全自查的记录由质量负责人负责保存。

第七条 纠正措施

(一)根据自查报告分析不符合要求产生的原因,由问题的责任部门在5个工作日内提出纠正措施,并规定完成纠正措施的期限。

(二)纠正措施须在规定的日期内实施完成,如不能按期完成,责任部门必须向质量负责人说明情况,请求延期。

(三)在预定期限内完成纠正措施的实施后,通知自查小组确认完成情况,并报质量负责人认可。

(四)对期限较长的纠正措施,可在下一次食品安全自查时由自检小组确认。

第八条 平台不定期组织商家开展有关食品安全法律、法规以及食品安全标准和食品安全知识的讲解普及工作,指导商家按照相关法规标准开展食品安全自查工作

第九条 平台定期组织内部会议,梳理平台义务的落实情况。

 

第三章 附则

第十条 本制度自发布之日起正式实行,之前如有相关制度与本制度冲突的,一律以本制度为准。

第十一条 本规定由公司自查小组负责起草并解释。

 

 

 

 

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 20210113